A Colombina é uma Cachaça Genuinamente mineira produzida em engenho próprio na Fazenda do Canjica há cerca de 100 anos.
Cachaça Original de Alambique, aqui em sua versão Colombina Cristal, descansada em inox por um período mínimo de 6 meses. Ao longo destes anos a Fazenda do Canjica vem mantendo a tradição na produção cuidadosa, criteriosa e artesanal, que proporcionam qualidades sensoriais de elevado padrão.
Tem o reconhecimento no Instituto Estrada Real como “um dos principais remanescentes do período de colonização de Minas Gerais”.
A Colombina Cristal segue uma linhagem de cachaças que vêm sendo reconhecidas ao longo do tempo com prêmios como:
- 1° Lugar na Exposição Centenário RJ/1922
- 1° Lugar no Concurso Hotel Sofitel RJ/2005
- Top 10 Expocachaça Mercadão SP/2011
- Top 30 Concurso Nacional da Cúpula da Cachaça 2018/2019
Ingrediente: Caldo de cana-de-açúcar
Graduação alcoólica: 43% vol
Descansada em inox por um período mínimo de 6 meses